اليوم معي وصفة مشاوي امممممممممممممم رووعه
يعن يمن الاخر يالذيذ يا رايق هههههههه
والتتبيله بجد كتير طيبه وبتستوي الدجاج على الاخر
[img]
بسم الله نبدأ حفلة الشوي لليوم
دجاج حسب رغبتك انا استخدمت الاجنحه والدبابيس فقط
للنقع بنحتاج كوب روب او لبن زبادي
ربع كوب صلصة الشواء اذا غير متوافره ممكن استخدام الكاشب
بهارات الشوي الخاصه ملعقة طعام
عصير ليمونه
ربع طوب زيت زيتون
رشه صغيره اورغانيو وملح حسب الرغبه
فلفل اسود حار حسب الرغبه
والسر الخاص ابهارات البيتزا
اي نعم ابهارات البيتزا بتهطيها طعم روووووووووووعه
يغسل الدجاج جيدا باللليمون والدقيق ثو يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا
ويترك لمده ساعتين في النقع والافضل طوال الليل
وطبعا عارفين القصه بنشويهم على الفحم
هلأ نيجي للكباب
لحمة كفته مفرومه ناعم وبسيب اللحام يفرم معاهاعلىالماكينه البقدونس والبصل
ملح وفلفل اسود فقط لا غير
علشان تفضل نكهة اللحمه وبس
تشك في اسياخ الخشب وبنحط بين كل اصبع والتاني بندورة وبصل وفلفل اخر
لعمل سلطة الشوي المعتبره
على الفحم ضعي بصل كام لوبندورة حب وثوم ايضا
بعد ما يستوي قشريهم وحطيهم في الفود بروسيسر مع ملعقه صلصله طماطم وعصيرليمون و زيت زيتون وكمون وملح وبقدونس
وقدميها مع الشوي رووعه
وصحتين والف الف هنا
الخميس نوفمبر 26, 2009 4:29 am